飲食

飲食

カロリー軒

 写真は、1952年10月1日に公開された邦画「お茶漬けの味(小津安二郎監督)」のひとコマ。YouTubeでこの作品を観ていたのだが、自分の目を疑うと同時に笑いだしてしまった。  小津監督が考えたとんかつ屋の名前だと思うが、現代では、カロリ...
飲食

酢豚にパイナップル

 酢豚の食材として、パイナップルを入れる派と入れない派に分かれると思うが、わたしは入れる派だ。しかし、パイナップルが入っていないからと言って、顔を曇らせたり、眉間にシワを寄せたり、文句を言ったり、逆上して酢豚の皿を放り投げるようなことはない...
思い出

1日の活力の源は朝食から

 わたしは小4の時、朝食を取らない時期があった。ダイエットをしていたわけでも、家が極貧だったわけでも、親から食事を与えられない虐待を受けていたわけでもない。単に食べたくなかったのだ。毎朝母から、 「朝食は取らないとダメよ」  と、言われてい...
日常

3つと6つ

 昼食、日高屋で五目あんかけラーメンと餃子6つのセットを注文した。アジア系外国人女性店員さんが注文を取ったが、受け答えのしっかりした店員さんだった。  しばらくして、注文を取った店員さんが五目あんかけラーメンをテーブルに置きながら、 「餃子...
日常

ピーマンの力

 ピ、 ピ ー マ ン !?  わたしは心の中で叫んだ。  拙宅は、妻の両親と同居しているが、食卓にはじめてカレーライスが出されたときのことである。ライスの上にたっぷりとかけられたカレーの中に、カレーの色と絡まり薄茶緑に変色したピーマンが入...
飲食

北極ブラック完汁完食

 と、言ってもお店ではなく、『セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ブラック(黒い激辛味噌)』のカップ麺を食べた。  フタを開けると、見るからに辛そうな中身。  お湯を注ぎ、5分待ち、フタを剥がす。  食べる前から脳天から汗がにじみ出る。...
飲食

ミックス天そば

 昼食、梅もとでミックス天そばを食べた。男爵コロッケ、ちくわ天、いか天の3品がついて390円。  かけそば・うどんが250円。コロッケそば、ちくわ天そば、いか天そばは、各ネタが120円なので370円。ミックス天そばは20円高くなるが、1品が...
飲食

刻み葱

 先日、妻と地元にある日本蕎麦屋に入った。ふたりとも更科蕎麦(わたしはカツ丼セット、妻は蕎麦大盛り)を注文した。しっかりしたコシのある蕎麦とわたし好みの甘口の蕎麦汁が気に入った。  蕎麦は、更科・南部(田舎)・石臼(挽きぐるみ)・韃靼ダッタ...
飲食

牛肉どまん中弁当@駅弁

 昨夜は妻が買ってきた、駅弁人気No.1にも選ばれたことがある『米沢名物・牛肉どまん中弁当』を食べた。  山形県のオリジナル品種米『どまんなか』の上に、飯粒ひとつでも見せたらならねえと、満遍なく敷き詰められた米沢牛の牛肉煮と牛そぼろ煮を見れ...
飲食

ヒレカツとヘレカツ

 Wikipediaによると、ミンチがメンチに訛ったと考える人は大阪に多く、実際は「メンチ」の語源についてはっきりとした説は存在しないとのことだ。なお、英語表記は「Menchi katsu(メンチカツ)」になる。  さて、同じ料理なのにメン...